Endang S, Yudi M, Saleh A. Kinetika Hidrolisis Pati Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Menggunakan Katalisator Asam Klorida (HCl). Al-Kimia [Internet]. 28 Juli 2014 [dikutip 18 September 2025];2(1):11-4. Tersedia pada: https://tes-ojs.uin-alauddin.ac.id/index.php/al-kimia/article/view/1634