Chadijah S, Baharuddin M, Firnanelty F. Potensi Instrumen FTIR dan GC-MS dalam Mengkarakterisasi dan Membedakan Gelatin Lemak Ayam, Itik dan Babi. Al-Kimia [Internet]. 22 Desember 2019 [dikutip 28 April 2025];7(2):126-35. Tersedia pada: https://tes-ojs.uin-alauddin.ac.id/index.php/al-kimia/article/view/7521