Rijal, Muhammad, Nur Alim Natsir, dan Idrus Sere. “ANALISIS KANDUNGAN ZAT GIZI PADA TEPUNG UBI UNGU”. Jurnal Biotek 7, no. 1 (Juni 30, 2019): 48-57. Diakses April 29, 2025. https://tes-ojs.uin-alauddin.ac.id/index.php/biotek/article/view/7130.