Dewi PR, Sari LDK, Windayanti AE, Cica SA, Nikmah AL, Isnawati I. Analisis Kualitas Ragi Roti Sourdough pada Berbagai Jenis Tepung dengan Penambahan Ekstrak Tomat (Solanum lycopersicium). jbiotek [Internet]. 2024Dec.28 [cited 2025Apr.28];12(2):159-71. Available from: https://tes-ojs.uin-alauddin.ac.id/index.php/biotek/article/view/34387