Syam, Jumriah, Irmawaty Irmawaty, and Kasmiati Kasyim. “Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus Altilis [Parkinson.] Fosber) Sebagai Filler-Binder Dalam Bakso Daging Sapi”. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan 5, no. 1 (December 2, 2019): 12-20. Accessed April 29, 2025. https://tes-ojs.uin-alauddin.ac.id/index.php/jiip/article/view/11099.