Kadir IA, Abustam E. Pengaruh Kombinasi Konsentrasi Daun Teh (Camellia Sinensis) dengan Asap Cair (Liquid Smoke) dan Lama Pengasinan Terhadap Kualitas Nilai Hu (Haugh Unit) dan Kemasiran Telur Asin. JIIP [Internet]. 1 [cited 2025Apr.29];1(1). Available from: https://tes-ojs.uin-alauddin.ac.id/index.php/jiip/article/view/851