Studi perilaku masyarakat dalam pemanfaatan limbah kelapa di Desa Katumbangan Lemo, Kabupaten Polewali Mandar

Abstrak

Pemanfaatan limbah kelapa bukan hal yang baru lagi tetapi sudah diterapkan diberbagai wilayah dengan potensi kelapa yang melimpah. Pemanfaatan limbah kelapa di desa dapat dilakukan dengan berbagai cara, tergantung pada jenis limbah kelapa yang tersedia dan kebutuhan masyarakat desa tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk melihat respon dan tanggapan perilaku masyarakat terhadap pendampingan kegiatan dalam pemanfaatan limbah kelapa menjadi produk yang dapat bernilai ekonomis. Penelitian ini dilakukan di desa Katumbangan Lemo, Kabupaten Polewali Mandar, Sulawesi Barat, pada bulan Agustus hingga September Tahun 2023. Penelitian ini menggunakan penelitian deskriptif eksploratif yang dilakukan dengan mengamati perilaku masyarakat secara langsung berdasarkan stimulasi pendampingan yang diberikan terkait pemanfaatan limbah kelapa. Penelitian ini menggunakan metode ad libtum sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masyarakat menunjukkan respon positif dan tanggapan perilaku yang baik. Sebagaimana ditunjukkan pada tabel indikator keberhasilan bahwa terjadi peningkatan minat dan pola pikir masyarakat untuk mengembangkan limbah kelapa menjadi produk yang bernilai jual tinggi seperti briket.